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17 juin 2010 4 17 /06 /juin /2010 12:01

Pas de fête à St Genix sans les  éleveurs et fromagers de Savoie  bien entendu !
Tout d' abords, je vous présente l' amie d' Abondance, chevrière et fabriquante de fromages de St Genix.

http://i48.tinypic.com/9fxh14.jpg

Une bien mignonne et sympathique jeune femme ....

http://i48.tinypic.com/2mrwuwk.jpg

http://i50.tinypic.com/2ccmhyb.jpg

Venue avec deux chèvres représentatives de son élevage, des chamoisines .

Un autre fabriquant de fromages était présent, mais de vache cette fois. En public il faisait une démonstration de son savoir faire sur la tome de Savoie.

http://i46.tinypic.com/avo8lh.jpg

Le lait chauffe dans ce grand chaudron de cuivre....

http://i48.tinypic.com/90zg5g.jpg

Avec cet ustencil, le frabriquant remu doucement le fromage qui se forme.

http://i47.tinypic.com/2hh2053.jpg

Voyez la pâte se forme !

Qui dit lait, dit beurre aussi ! Voilà un beau moule décoré pour le beurre !

http://i45.tinypic.com/mrpx8j.jpg

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commentaires

L'abondance en savoie 17/06/2010 16:58



coucou ilest super ton reportage,je vais mettre un lien sur mon blog!!et moi  je vais continuer avec ma montagne!!bisous



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  • Femme au foyer à la retraite, j' aime ma famille, la nature, les animaux, les vieilles pierres et la photo
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AU GRE DE MES HUMEURS
                        

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