LA PIE-NOIR BRETONNE

21.07.2009

La Pie-Noire Bretonne Elle appartient au rameau celtique. Elle est arrivée en Bretagne depuis la plus haute antiquité, au point qu'elle a été considérée comme une autochtone. Les sources les plus anciennes signalent des bovins noirs ou pie noirs dans le sud de la péninsule bretonne. Elle serait à l' origine des races bretonne, les autres ayant été croisées d' abord avec le bétail des vikings, puis, plus récemment avec la shorthorn britanique . Aux XIX è siècle, des éleveurs ont voulu garder leur race pure . Il ont ouvert un livre généalogique en 1919. Malheureusement l' effectif de 500 000 têtes au milieu du XIX è siècle à fondu sous l' influence de races plus productives, d' abord la normande et ensuite la oldstein hollandaise. Depuis les années 1960, des apports de sang hollandais ou frison ont été faits à hauteur de 5% , si bein qu'en 1976 les derniers éleveurs s'alarme du danger de la disparition des pures races pie-noire. Un programme de sauvegarde est donc mis en place. De trois cent bêtes au dépaert l' effectif dépasse les 1000 bêtes en 2004, dont 800 femelles et 30 taureaux qui sont disponibles à l' insémination artificielle. Il est à noter, que 85% des vaches sont élevées en race pur . De ce fait, en 2000 un nouveau plan de gestion de la consanguinité est mis en place afin de mieux gérer cette population limitée . MORPHOLOGIE La robe est pie noir ,( tachetée noire et blanche )avec des taches bien délimitées. Les muqueuses sont claires. Les cornes sont de longueur moyenne et de couleur blanche avec les pointes sombres. C'est une vache de petite taille, la plus petite des race françaises d'ailleurs. La femelle a une hauteur de 1,17 m au garrot pour un poids moyen de 350 à 450 kg . Le mâle quand à lui mesure en moyenne 1,23 m pour un poids de 600kg. APTITUDES C"est une race à double aptitude, viande et lait, avec une préférence pour la production laitière . Elle produit environ 3600kg de lait par an, riche en matière grasse ( 43g/l ) et en protéines( 34,9 g/l ) . Cette production est important par apport à la taille de cette vache. Elle est rustique et bien adaptée au sols granitiques de la Bretagne. Elle est aussi appréciée pour sa facilité au vêlage, même avec les races à viande, le veau nait facilement, grace à la grande capacité de relachement des ligaments du bassin de la pie noir, une aptitude qui pourrait être utilisée en croisement si la population en race pure ne néccessitait pas d'être augmentée. L'élevage actuel concerne des petites exploitations avec des quotas laitiers faibles. La vente des produits se fait souvent en vente directe. Une marque a été déposée pour le gros lait /gwell. Il sagit de lait fermenté . Elle était présente lors du salon de l' agriculture .

Photos prises dans la réserve de la Platière près de chez moi en Isère , dont je vous parlerai bien sur dans un article, au moins pour vous dire le rôle que les pie-noir y jouent .

Il n'y a pas que la pie-noir qui était présente au salon, moi aussi j'y étais avec ma blogueuse et amie Abondance . Allez lui rendre visite, vous ne serez pas déçus de votre visite !